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锅包肉

词条创建者:每日农经 创建时间:12-26 17:36

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摘要:锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。锅包肉，原名“锅爆肉”，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”———郑兴[阅读全文]

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得莫利炖鱼

词条创建者:每日农经 创建时间:12-26 17:33

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摘要:东北特色菜。得莫利炖鱼”已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。原料：草[阅读全文]

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东北杀猪菜

词条创建者:每日农经 创建时间:12-26 17:29

标签: 杀猪菜

摘要:杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后[阅读全文]

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粘豆包

词条创建者:每日农经 创建时间:12-26 17:24

标签: 东北粘豆包

摘要:粘豆包，又称黄豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如狩猎，砍柴等。目前在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。[阅读全文]

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柳城蜜桔

词条创建者:每日农经 创建时间:12-26 16:46

标签: 柳城蜜桔

摘要:柳城蜜桔是南丰蜜桔的大叶品系，也有小叶品系，1981年引种到广西柳城县的，2010年我们柳城蜜桔荣获国家农业部，农产品地理标志等级保护；2013年我们柳城蜜桔荣获过广西第一个国家级的出口水果质量安全示范[阅读全文]

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