摘要:
用甘薯淀粉做原料晾制加工出的粉皮,做凉拌菜色泽洁白,透明度好、韧性强、抗溶化,不易折断、口感滑爽,其晾晒加工技术简单,不需特殊的机械设备,比较适合一家一户作[阅读全文:]
摘要:
特征特性 顶叶和叶片为绿色,叶脉和叶柄、柄基绿色,叶脉基部绿至淡褐色,叶心脏形带浅齿,叶片大。蔓较长,色绿,分枝性强,长势旺。薯块为上膨纺锤形至长圆筒形,[阅读全文:]
摘要: 淀粉→加稀酸液和水→搅成糊状→加热糖化,过滤→取滤液加石灰粉中和→加热过滤→加0.3%活性炭脱色→在水浴锅中蒸发浓缩→取蒸发后的糖液,加0.5%~1%葡萄糖晶种→搅匀、静止结晶→分蜜得粗制葡萄糖。制精制葡萄糖法为取粗制葡萄糖加水溶解→加0.3%的活性炭,在水浴锅上加热、浓缩→再按粗制的方法结晶、分蜜,进行洗晶[阅读全文:]
摘要:
一种薯肉细腻脆嫩,有较浓水果风味的甘薯“83―2146”在湖北省农科院粮作所育成。
甘薯专家们一致认为,“83―2146”新品系有四个特点:一是产量高。多年试验[阅读全文:]
摘要:
商品甘薯可提高其经济价值:
一、商品红薯包装前的清洗与分级
为提高商品甘薯的档次,对包装出售的红薯必需进行清洗,修剪及分级
(一)清[阅读全文:]
摘要:
高邮市汉留镇吴延照来电话问,储藏甘薯需要注意哪些问题。
甘薯含水量大,储藏时要求环境相对湿度85-90%,湿度过小易糠心,湿度过大易引发病害。对温度要求[阅读全文:]
摘要:
甘薯患黑斑病、软腐病、象皮虫病都能引起猪中毒,症状都相似。黑斑病的有毒成分是翁家酮与甘薯酮。
1.病因猪吃了有黑斑病的甘薯及其加工后的残渣等,都可引起中毒。黑斑[阅读全文:]
摘要:
脱毒甘薯鲜薯产量均超过对照达显著或极显著水平,增产幅度为16.87%~224%,其中脱毒徐薯18增产16.87%~40%,群力2号增产42.3%~98.4%,而新大紫则高达71.6%~224%。
[阅读全文:]摘要:
甘薯麦蛾又名甘薯卷叶虫,是一种以幼虫吐丝卷叶,在卷叶内取食叶肉来进行危害的害虫,主要为害甘薯、蕹菜和其它旋花科植物。近年来在我地有危害加重的趋势。据调查,在甘薯上一般地块被[阅读全文:]