有机大蒜浸提液的农用功效

      有机大蒜种植不到位，致使病害加重，产量较低。在温室栽培有机大蒜比其他茄果类蔬菜相对容易，只要抓住了生产中一些主要环节，就能实现高效。下面就介绍一下有机大蒜浸提液的农用功效有哪些：

　　大蒜含有丰富的天然抗菌物质，其主要成分为大蒜素。据报导，将大蒜浸提液应用于作物栽培方面，不仅可防治病虫害，而且还有利于促进作物的生长发育;应用于植物组织培养方面，则可有效地防止组培物受污染;应用于农产品防腐保鲜，既可靠，又安全。现将其应用方法及效果介绍如下：

　　一、防治有机大蒜农作物病虫害。据国内有关研究，采用1%--3%大蒜浸提液，进行花生浸种处理(或田间喷施)，可减少早春花生的烂芽、烂苗损失 36.4%以上;用于西瓜浸种处理，其防治枯萎病及锈病的效果，优于萎锈灵等化学农药;用于番茄种苗浸根处理(约经5分钟)，能有效地防治根线虫等危害。另据报导，美国利用大蒜素制成的混合液，能有效地防治水稻的稻瘟病等。

　　二、作物生长。据研究，采用2%大蒜液，黄瓜种子浸种处理，能显著地促进种子胚根伸长生长，其胚根长度比对照高出23.7%-- 43.1%;处理花生(浸种或喷施)后，用蒜液中含有硫，并能促进花生对“三要素”的吸收利用，从而不仅可减轻病害发生，还能获得增产(平均达 9.4%)。

　　三、防止组培物受污染。据对百合组织培养的试验证明，在其培养基中添加2%大蒜液，能抑杀培养物上的有害杂菌(真菌及细菌)，从而可有效地避免组培物受污染，提高组培成功率。

　　四、农产品的防腐保鲜。有机大蒜浸提液是一种无化学污染的天然防腐剂，其所含的大蒜素，对多种腐败细菌或真菌，均具有强抑杀力。如采用5%大蒜液浸渍鲜肉，可在26℃左右的温度条件下，保鲜3天;10%液处理山楂果五秒钟，可在常温条件下贮存200天，其好果率达96.2%;处理蜜柑，贮存 103天，好果率达90%以上。

　　五、大蒜浸提液的制备方法一是将大蒜去衣捣烂。按上述不同应用浓度加入适量渍水，浸泡数小时后，再经煮沸、冷却、过滤即成。二是将去衣大蒜捣成糊状，用适量清水浸泡，并经压榨、过滤，制成有机大蒜原汁;应用时，再加入清水配成所需浓度便可。三是在有机大蒜浸提液中，加入适量乙醇，制成40%乙醇大蒜原液，其应用效果尤佳。