1.品种选择。优良品种是发展核桃产业的重要物质基础。当前,国内重点推广的并适宜南方地区种植的核桃优良品种有以下两类。
①晚实类优良品种:晋龙1号(山西)、礼品1、2号(辽宁)、川核系列。
②早实类优良品种:中林1号,香玲、丰辉、鲁光、绿波、新早丰、温185、陕核1号、西林1号等。
2.园地选择。在地势开阔,背风向阳的地带选择土层0.8米以上、肥沃、保水、透气、微酸性至微碱性,地下水位在2米以下的的壤土或沙壤土园地建园为好。
3.栽植技术。①栽植密度。在土质良好,肥力较高的地方,采用5米×7米或6米x8米的密度;在土层较薄、肥力较低的山坡地,采用4米×6米或5米×7米的密度。
②整地。坡度小于100的缓坡地,可于秋冬季沿等高线挖100厘米×100厘米x80厘米的栽植穴:坡度100~250的坡地,可先筑水平梯带,带宽2~3米,带内定点挖80厘米~80厘米~60厘米的栽植穴。每穴施腐熟的农家肥(厩肥、堆草、渣肥等)20千克及磷肥0,5~1千克,与表土混匀填入栽植穴中下部。回填时表土放在下面,心土放在下面。
③栽植。核桃在11月至翌春萌动前都可以栽植。栽植前应先修剪伤根、烂根和过长的主侧根。如根系失水,可先放入水中浸泡半天或进行泥浆蘸根处理,使根系充分吸水。栽植时按苗木根系大小挖开穴土,放入苗木,舒展根系,做到苗正根舒。再按“三埋二踩一提苗”的方法,分层填土踏实,使根系与土壤紧密结合,浇足定根水,待水渗下后再填一层细土。栽植深度以超过苗木根颈原土痕处2~5厘米为宜。
4.整形修剪。①树形。核桃一般适宜两种树形,核桃树病虫害防治技术主干型和开心型。
②修剪要点。核桃树修剪一般宜在秋季落叶前或春季展叶初期进行,以减少伤流,避免营养物质损失。盛果前的幼树,主要以培育树形为主,在选留主、侧枝的基础上,采用短截、疏除等方法,培养辅养枝,促发新枝,培育结果枝。盛果树主要是疏除、回缩过密枝,细弱枝和下垂枝,保持各细枝条均匀分布,旺盛生长,培养各级结果枝组,增大结果面,促进丰产稳产。衰老树重度回缩各级骨干枝,刺激隐芽(潜伏芽)萌发新梢,更新树冠和培养新结果枝组。
5.土壤肥水管理,施肥请参考核桃树如何施肥。①土壤管理。定植后至结果前的幼龄树应及时除草松土,每年除草2~3次,松土可结合除草进行,也可在雨后土壤疏松时进行,松土深度为5~15厘米。成龄核桃园的土壤管理主要是翻耕土壤,促进土壤熟化,改良土壤结构。翻耕时期在每年秋冬季结合施基肥进行,沿树冠滴水线向外扩挖深40厘米、宽50厘米的圆形或条状沟,然后将基肥和表土放人沟底并混匀,心土覆盖在上面。
②肥料管理。施肥主要有基肥和追肥两种形式。基肥主要以迟效性农家肥为主,如厩肥,堆肥、饼肥等,又称底肥。追肥是对基肥的一种补充,主要在树体生长期施入,以速效肥为主,以满足核桃树某一生长阶段对养分的大量需求。
在结果前的1~5年间,每年施肥量为:氮肥100~500克,磷、钾肥各为20~100克。全年施肥2~3次,第1次在展叶初期(3月中、下旬)进行,以速效氮肥为主,施肥量占全年施肥量的30%~35%:第2次在5月下旬进行,以氮、磷、钾复合肥为主,施肥量占全年施肥量的25%左右;第3次在10月中旬至11月上旬,以腐熟农家肥为主,结合翻耕土壤进行,施肥量占全年施肥量的40%,~45%。
核桃树进入结果期后,施肥量也要相应增加,在增施氮肥的同时,注意增施磷钾肥。结果树每年施肥3~4次,第一次在3月中下旬,施氮肥150~200克和适量磷肥,第二次在6月中旬前后,以氮、磷、钾复合肥为主,各施200克左右;第三次在7月中下旬,果实硬核期进行,施复合肥200~300克,第四次在果实采收后至11月上旬进行,主要以农家肥为主,每株施30~50千克,适当配施氮肥和磷肥。
在核桃生长期(5~8月)还可以进行叶面喷肥,在缺水少肥地区尤为适用。叶面肥主要是03%~0,5%的尿素液、0,5%~1%的过磷酸钙液。
③水分管理。核桃萌动和发芽抽梢期(3~4月)、开花后至果实膨大期(6月前后)、花芽分化至硬核期(7~8月)如遇干旱要及时灌水。建在平坦处或低洼地的核桃园,应提前挖好排水沟,遇园地积水时须迅速排除。
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