1、胡萝卜-预防糖尿病视网膜病变
胡萝卜每百克热量为37千卡,每日宜吃100克
胡萝卜中的有效成分维生素A、胡萝卜素、核酸物质、双歧因子等,可有效保护肠黏膜,并能增殖肠道内的双歧杆菌。双歧杆菌是一种益生菌,可延缓肠道对糖分的吸收,有效控制血糖。另外,维生素A和胡萝卜素对眼睛视网膜有保护作用,非常适宜患糖尿病视网膜病(简称糖网病)的患者,可用于预防糖网病。
2、春笋降糖又降脂
春笋的纤维素含量高,在肠内可减少人体对脂肪的吸收,增加肠蠕动,促进粪便排出,不仅防治便秘,还可降低血糖和血脂,非常适宜糖尿病并发高脂血症的患者。
3、秋葵—预防胃轻瘫
秋葵是最近几年才流行起来的一种蔬菜,含有丰富的蛋白质、维生素、钙、纤维素等,这些物质对糖尿病均有辅助治疗作用。另外,秋葵中含有丰富的黏性物质,可延缓血糖的升高,还可保护胃肠道,非常适宜糖尿病胃轻瘫的患者。
4、豆渣—预防糖尿病便秘
豆渣就是打完豆浆残留的碎物。豆渣是很好的降糖食物,含有丰富的纤维素,可促进肠道蠕动,防治便秘,还可吸附糖分,让葡萄糖的吸收缓慢,在胰岛素分泌不足情况下,不会加重胰岛素的负担,非常适宜糖尿病兼有便秘的患者。
5、薏米
薏米每百克热量357千卡,每日用量50-100克.
薏仁聚糖属于多糖类,进入肠道不被吸收,有降低血糖的作用。薏苡仁还可利水,对血管的舒缩有调节作用,能降低血压,非常适合糖尿病并发高血压者。
6、杏仁防治糖心病
杏仁每百克热量578千卡,成人每日宜吃5-10个(注意量的把控哦).
杏仁中含有维生素E和精氨酸,可以防止血小板凝结,降低冠心病发作的风险,还可调节胰岛素与血糖水平,非常适宜糖尿病冠心病(简称糖心病)患者。
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