富岗苹果

       富岗苹果，河北省内丘县特产，因生长于太行山深处富岗山庄（原岗底村。2001年，岗底村改名，开始叫“富岗山庄”。）而得名。这里层峦叠翠，空气清新，日照丰富，昼夜温差大，极利于水的有效积累；土壤为中性偏碱的沙壤土质，含有较丰富的磷、钾、钙、镁等元素。富岗苹果具有优良的内在品质，多项指标均高于全国平均值。果肉硬度大、纤维少、质地细。

       富岗苹果的种植品种是根据岗底海拔500～1200米，昼夜温差15℃等独特的气候条件，以及片麻岩的中性偏酸的土壤特点，在富士树上好中选优，优中改良。历经几年数百次试验，培育出的富岗一号、富岗二号和富岗三号苹果，果形端正、细脆津纯、酸甜适口、清香蜜味、易贮耐藏，富含有多种对人体有益的氨基酸、矿物质和微量元素的优质苹果。据检测，富岗苹果果实硬度18.9磅/c㎡，含水量89.3%，果肉脆、多汁，质地细，纤维少。果肉含原糖8.7%，蔗糖15.1%，可溶性固型物含量16.1%。果肉滴定酸0.295%，果汁PH值3.3。具有典型的芳香味，且风味较浓。以上指标均高于全中国代表值。所含有的18种氨基酸，15项高于全中国代表值。

        富岗苹果生产示范基地，位于太行深山区，从京广铁路西行65公里，经过360弯盘山道，才能到达富岗的苹果园。其特点是，昼夜温差大，素有“夜盖棉被午穿纱”之称。这里空气新鲜，环境良好。按照国标（GB/T18407.2—2001）《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》，曾于2000～2002年连续3年对富岗绿色鲜苹果生产的环境质量进行了监测评价，测定结果表明：农田灌溉水中，氯化物指数为0.08，氰化物指数为0.04，氟化物为0.05，总汞的指数为0.012，总坤的指数为0.1，总铅的指数为0.05，总镉的指数为0.1，铬（六价）的指数为0.02，全部数值均远小于1，综合指数仅为0.416；土壤质量各项指标当中，以总镉指数最高，为0.57，也远小于国标指标，综合指数为0.212；大气质量总悬浮物指数为0.24，二氧化硫指数为0.024，氮氧化物指数为0.042，氟化物为0.123，大气综合质量为一级；森林覆盖率64%，周围没有排放污染气体的工厂，没有主要交通干道，空气清新，土壤、水源没有污染，具有良好的生产绿色果品的生态环境。
        2008年，富岗公司苹果生产基地，建成融休闲观光游览，农耕文明体验为一体的农业观光示范园区。经专家评审，该基地被评定为市级美景乡村公园。每逢富岗苹果采摘季节，天南海北的人开车到岗底村亲手采摘苹果。2009年，仅半个月时间里，到岗底采摘富岗苹果的车不下5000辆，每天到富岗苹果生产基地采摘苹果的车辆达300辆以上。

       1998年-2008年，“富岗”商标连续被认定为河北省著名商标，富岗苹果被连续认定为河北省名牌产品；1999年，富岗苹果荣获99昆明世博会银奖；2000年以来，富岗苹果连续通过绿色食品认证，获得绿色食品标志的使用权；2003年，富岗苹果生产基地被国家标准化委员会确定为国家级农业标准化示范区；2004年，公司的绿色产业业务在香港成功注册了子公司及其相关食品商标；2006年，富岗苹果被评为“2008年奥运推荐果品”一等奖，荣获“中华名果”称号；2007年，建立了国内第一个苹果类的食品安全追溯系统；2008年，富岗苹果被确定为奥运专供果品。

       为保证苹果质量，富岗苹果生产过程制定了著名的128道生产管理工序，并且严格执行。
       一、栽植
       1、整地:(1)平地整地;(2)山坡地整地:a、田面宽度;b、整地深度;c、隔坡宽度;d、梯田走向;e、测量定线;f、爆破施工;g、排水系统;2、选苗;3、苗木处理;4、挖定植坑;5、沉实定植带;6、灌定植水;7、定植苗木;8、盖地膜;9、定干;10、刻芽促枝。
       二、定植后管理
       1、套塑料袋防虫; 2、萌芽后抹芽; 3、补水; 4、防卷叶蛾; 5、叶面喷肥促进生长; 6、中耕除草; 7、地面追肥; 8、叶面喷磷酸二氢钾促进生长; 9、秋季拉枝; 10、秋季施基肥; 11、灌封冻水。
       三、第二、三年管理
       1、发芽前冬季修剪; 2、发芽前一年生枝条全部刻芽; 3、发芽前全树喷5波美度石硫合剂; 4、春季施肥; 5、浇萌芽水; 6、萌芽后抹芽; 7、扭梢; 8、小主枝环剥; 9、麦收前后喷药防治红蜘蛛等;10、下部小主枝PBO促控剂; 11、秋季拉枝; 12、秋施基肥(配合硼、锌、铁肥); 13、灌封冻水。

       富岗公司投资50万元打造了食品安全追溯系统。富岗苹果实现全程绿色监控，让人们对苹果从"果园"到"餐桌"的全过程看得明白，吃得放心。
       追溯系统为每个富岗苹果打造了3个标签。3个标签分别对应着每个苹果的"电子简历"。只要客户进入富岗公司的网站就会查到苹果在生产、物流、销售各个环节的安全信息。大到果农管理过程、果园位置、环境指标，小到苹果打几次杀菌剂，什么时间打等果品监测数据。在富岗公司的一个苹果上，追溯系统中收录的安全信息多达59项。如果哪一个苹果出现问题，立即可追溯到责任人。
       在苹果贮藏环节，中国苹果贮藏多以土窑洞、冷冻库等土办法为主，气调库贮藏仅占3%~5%，冷链流通在苹果流通销售中几乎为零。富岗公司借助中国农大的技术力量，投资上千万元，建起了4000吨的苹果气调库，通过改变贮藏环境中的温度、湿度、氧气、二氧化碳及氮气，使苹果在-2℃到0.5℃的低温、低氧状态下密闭贮藏，使消费者一年四季可吃到新鲜如初的富岗苹果。

       富岗苹果产地范围为河北省内丘县侯家庄乡、獐么乡、南赛乡3个乡镇所辖行政区域。
       富岗苹果产地范围内的生产者，可向河北省内丘县质量技术监督局提出使用"地理标志产品专用标志"的申请，经河北省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。富岗苹果的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定。2011年，经中国国家质检总局审核通过，决定对富岗苹果实施国家地理标志产品保护(总局公告2011年第33号)。