草鱼高效生态囤养的管理模式

    在当前人们普遍崇尚自然，追求生活品质的时代，传统的大宗水产品因其采用传统的饲养方式，相比较而言更能保证食用的安全性，营养价值适中，而重新被广大消费者认可。草鱼作为一种传统养殖品种，在走过一段比较低迷的周期之后，目前又在我县各地兴起。草鱼囤养是其中生态效益较好，经济效益较为显著的一种模式。

    该模式采用池塘高密度专池囤养的方式，隔冬陆续收购规格1.5～2.5公斤的商品草鱼进行囤养，同时利用塘坝和农闲田种植投喂草鱼的麦草，3月初开始投喂麦草，视市场行情陆续轮捕出池，逐步减少池塘存塘量，降低养殖风险。6月中旬之后适当投喂配合饲料进行草鱼育肥，提高池塘产量，至8月上旬全部出售。该模式以投喂种植的草料为主，并通过先进的水质调控技术，使池塘的自身污染降低到最低程度，在大大节约饲料成本的同时，提高了草鱼的商品品质。经济效益来自于市场差价以及囤养过程中草鱼的增产，而且池塘利用只需半年时间，半年亩效益均可达3000元以上，从单位产出率的角度来看，经济效益十分显著。

    一、草鱼囤养技术要点

    1、池塘条件：池塘位置应选择水源充足、水质良好，水陆交通便利的地方。高密度囤养要求池塘面积稍大，一般10～25亩，水深应保持2～2.5米，注、排水方便。池塘必须配备足够的增氧设备，采用水面增氧和底增氧配套，效果更佳。

    2、商品鱼囤养投放：放养前10～15天池塘做好清塘消毒工作，亩用生石灰75～100公斤，兑水全池泼洒。亩放商品草鱼750公斤左右，每次投放时鱼体需用2%～3%食盐水浸洗5分钟，待整池草鱼收购囤养完毕，需用中水双季铵盐碘等外用消毒剂泼洒1～2次，泼洒浓度0.5毫克/升，确保放养成活率。

    3、饲养管理：草鱼囤养以投喂草料为主，一般三月初气温回升即可适量投喂，因3―6月份麦草丰富，饲料采用单一麦草，日投喂2～3次，日投喂量为草鱼体重的30%～50%，以2小时吃完为度。6月份之后，逐步过渡到投喂精饲料，以投喂草鱼全价配合饲料为好，日投喂量为鱼体重的3%左右，以30分钟吃完为度。具体投饲量根据天气、水温、水质和摄食情况酌情增减。

    4、水质管理：由于草鱼食量大、排泄多，池塘需经常换水，保持池水透明度在30厘米以上。3月～4月隔10～15天换水一次，换水量15～20厘米，5～8月隔7～10天换水一次，换水量20～40厘米，冲水的同时使用强效底净等生物改水药物，高水位池塘每亩使用1公斤。此外，需经常开动增氧机，保持池水足够的溶氧。高密度囤养草鱼，需要熟练掌握测水养鱼技术，利用水质监测仪器定期监测水质，视水质情况适时冲水、排水、净水，把水质中的有害物质指标控制在一定的范围内。

    二、经济效益分析

    以德清县乾元镇老高特种水产养殖场为例，该场2009年草鱼囤养面积50亩，亩囤养草鱼750公斤，经济效益分析如下：

    总成本40.4万元（其中塘租13800元，鱼种费337000元，饲料22700元，水电费2500元，水改及药物防治费3000元，管理费用及人工工资10000元，其他15000元）。亩产量1100公斤，平均售价11元/公斤，总产值60.5万元，亩产值12100元，总利润20.1万元，亩利润4020元。

    三、经验与体会

    1、草鱼高效生态囤养是一种生产和经营相结合的模式，冬季和春季草鱼在市场上的价格有所不同，一般每年都是前低后高，每公斤相差2～4元不等，这给囤养草鱼提供了商机。

    2、因该模式采用高密度囤养，而且投饲以草料为主，每天产生大量的粪便，池塘水质很容易恶化变质。在囤养过程中，水质净化十分关键，利用生物净化的方式可保持池塘水质处于良好状态，经常使用芽孢杆菌可快速有效分解草鱼粪便及池塘有害物质，尤其对提高池塘透明度，效果十分明显。

    3、冬季我县各地均有大量的农闲田搁置，该模式可充分利用塘坝和农闲田种植投喂草鱼的麦草，大大节约饲料成本。草鱼囤养时间可随市场情况灵活掌握，最迟在8月份结束，草鱼出池后池塘还可以养殖其他品种，大大提高了池塘的利用率。