牡蛎的生态习性—摄食习性

牡蛎是固着型贝类，除幼虫阶段在海水中营一段时间的浮游生活外，一经固着后终生不再脱离固着物。以左壳固定于外物上，只用右壳作开壳和闭壳活动，以此进行摄食、呼吸、排泄、繁殖和御敌。

牡蛎有群居的生活习性，自然栖息或人工养殖的牡蛎，都由各个年龄的个体群聚而生。次年或第3年繁殖的后代，则以第1代或第2代的贝壳作为固着基营固着生活，老的个体死去，新的1代又在其上固着。结果在许多自然繁殖的海区，海底逐年堆积起牡蛎的壳和大量的生活个体，形成牡蛎堆。在养殖场内常有许多幼贝固着在多年的成体上，数量达数倍、数十倍或更多。同一代的牡蛎彼此在一起生长，由于互相拥挤，只得共同向上或向外空间伸展，以适应个体体积的增长，有些仅以其壳顶部占有极小的固着面积。因此，牡蛎的贝壳大都是不规则的。

摄食习性

食性 牡蛎是滤食性贝类。在自然海区中，牡蛎每天平均摄食的时间为16-19小时，其余时间为无规律的间歇性摄食，摄食率无明显的昼夜变化。

牡蛎摄食有明显的季节性，主要与水温有关，在适温范围内，随水温的升高摄食量不断增加，但在水温较高的繁殖季节，摄食较弱。

海区的饵料生物量与摄食有很大关系，在饵料生物丰富的海区摄食量比饵料生物贫瘠的海区要大。在同一海区中，低潮区干露时间较短，牡蛎摄食时间长，生长快；潮流畅通，海水带来的食料多，牡蛎生长也快。生产证明，选择在港道两侧或低潮区养殖、育肥，会获得高产海水的浑浊度对牡蛎的摄食也有一定影响，一般地说，比较澄清的海水便于牡蛎的摄食，但此时海水中的浮游生物量较少，比较浑浊的海水含浮游生物等食料较多，对摄食有利，但悬浮物过多时，就会有许多牡蛎不能摄食的悬浮物质进入外套腔或粘附在鳃的表面而对摄食产生不良影响。

饵料 牡蛎对食物只能选择颗粒的大小，而对食物的化学性质，除了一些特别有害的刺激物之外，一般没有选择能力。因此，牡蛎摄食的饵料在很大程度上取决于周围环境海水中食料的变化。此外，牡蛎在幼虫期和成体时由于消化器官的发育程度不同，其食料种类和食料颗粒的大小也有明显的不同。

牡蛎的受精卵发育到面盘幼虫时开始摄食，由于幼虫阶段滤食器官发育不够完善，只能摄食一些较小的颗粒。人工育苗时投喂金藻、三角褐指藻、扁藻等单细胞藻类可以使幼虫正常变态，将几种饵料混合投喂，对促进幼虫的生长发育效果更好。