海参养殖中“草”和“藻”的关系分析

草：又称大型藻类，在海参养殖中起到了诸多作用：
 
一、有益方面

1、净化水质和底质
在养殖中我们发现往往长草的圈，水都清一些，并且有害指标少（氨氮、亚硝酸盐等），而圈底老化后（特别是氨氮过高后），受环境刺激参圈自我修复，格外爱长草。
2、作为海参饵料补充
以浒苔为例，蛋白质含量为13.21%，脂肪含量为1.04%，是一种高蛋白低脂肪的大型藻类，含有多种必需氨基酸和微量元素，微量元素含量是海域中最高的，而重金属积累含量又是最低的，非常适宜作为动物饵料促进生长。而海参可以摄食草种及草死亡后的腐殖质，达到补充饵料的作用。
3、作为营养储存物质
草可以吸收利用氮、磷、硅等营养盐，特别是营养盐浓度高时，可快速吸收很多营养物质作为储备，当环境中营养盐不足可释放出来供自身使用，当草死亡后还可将氮类的营养盐重新释放到水中供其他生物使用，可以被称作氮的储存箱。
4、作为海参栖息之处
实践中发现有草的地方往往是海参喜欢生活的区域，草对海参起到了很好的“空调效果”，冬暖夏凉，夏天有草的区域可以为海参起到遮光供氧的作用，温度与没有草的区域可差1℃，而冬天有草的区域又比没有草的区域温度高0.5℃（有实践为基础），草作为海参栖息场所为延长海参摄食期起到了关键作用。
5、草可以利用大量的二氧化碳，产生氧气，使pH值升高，中和掉池塘中一些酸性物质，并且提高池塘的氧化还原电位，促进池塘微生物的繁殖，加快水体物质代谢循环的速度。
 
二、有害方面

1、过度繁殖
草一旦形成种群优势，如处理不及时及方法不得当会造成大量的草生长，超出可控范围，活草量多可能引起一些其他连带问题，如海参易得气泡病，草生长抑制底栖藻类生长减少了海参优质的天然饵料，更重要的是有的草对海参有直接勒伤的危害。
2、草死亡后腐烂产毒破坏环境
由于环境的变化，如温度变化、营养盐缺失，及种间竞争、人为杀草等情况会使草短时间大量死亡，造成生物耗氧量会加大，有害指标升高，环境不稳定，易引起缺氧导致底黑底臭，最终导致海参化皮等问题。
 
由于草介于有利有害之间，我们更提倡适当控制草量，利用其优势，避免其危害，达到与自然和谐共处，利用草来提高养殖效益的目的。
 
而实际操作中我们如何控制草的生长速度？
 
现在我们更提倡培养草的竞争物种——底栖藻类，来控制草的生长速度。
 
底栖藻类主要分布在池塘底层，是与草形成竞争关系的主要物种，底栖硅藻凭借其个体小、数量大、表面积大的特点可以与草竞争营养盐，限制草的生长，并且当池塘底部的底栖藻类多时，海参的天然饵料也得以充分的供应，这就达到了既能限制草生长，又能促进海参生长的一举两得的作用。
 
培养底栖藻类的方法是使用“乳酵素+底改/底巧”。
 
建议春秋两季海参摄食期时使用“乳酵素”50亩/桶，“底改”或“底巧”2亩/袋，每半个月使用一次，夏季高温期一个月泼洒一次。
 
培养底栖藻类对海参养殖的影响：
1、提供了主要的天然饵料及营养物质
海参在池塘底部生活，主要摄食的饵料和营养物质就是底栖藻类（硅藻类蛋白含量大约在7%左右，绿藻类更高一些）。
2、是池塘中的生产者
通过光合作用，生态系统循环池塘中80%的氧量都是依靠藻类光合作用产生，而光合作用合成的有机物主要就是我们池塘中营养物质的最初来源，所以一定的藻类是供给生态系统物质循环的基础。藻类光合作用产生有机物和氧气，完成自身的生长繁殖，而动物摄食藻类，消耗氧气完成自身的生长繁殖，随着动植物的生长代谢及死亡又成了微生物的饵料，而微生物又通过自身的各种反应把这些物质又重新变成了藻类的营养物质。
3、可以净化水质
底栖藻类是池塘当中的“肺”，过滤着池塘中一些有毒有害的物质，如氨氮亚硝酸盐、硫化氢等，氧气的供给保证着各项反应的进行。
4、控制草的过量繁殖
研究表明，底栖藻类和草竞争大部分相同的营养盐，如氮盐磷盐和硅盐，在营养盐过量时草的竞争优势更大，而在营养盐不足时藻类竞争优势更大，所以我们通过定期改底，并适当定向培养底栖藻类是可以达到控制草生长的目的。
 
总结：以上表明草和藻类在我们海参养殖过程中发挥着很重要的作用，而养户往往对藻类有好感，对草却深恶痛绝，而随着污染的加剧及一些杀伤性药物的使用，在养殖中长草也基本变为普遍，所以我们提倡控草养参的理念。未来我们要把草和藻类生长的有益作用结合在一起，为海参养殖开辟出一条生态之路，为草正名！


作者：宝来利来谢屯店 康薇