#ACA烘焙明星大赛#香草面包

“清理冰箱发现香草兰豆荚，果断做一炉简单的香草面包，伴着清晨的阳光再配上一杯自己做的香草奶茶，开始美美的一天！” 主料 高粉 (200g) 鸡蛋 (1个) 牛奶 (75g) 黄油 (18g) 糖 (35g) 辅料 香草兰豆荚 (1个) 酵母 (2g) 盐 (2g) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 奶香 烤 数小时 普通难度 准备好所有材料 把香草兰豆荚剖开刮出里面的种子。 把出了黄油以外的所有原料放如面包机，启动一次和面程序，我家的是20分钟。 放入黄油，再起动一个和面程序 和好的面团启动发酵程序，发到2倍大手指捅一下不回缩就好。我的只个稍微发过了点。 发好的面团，排气分成10个小剂子。 擀成椭圆形 擀好的面片卷起来 再次擀开，卷起来。 二次发酵至2倍大，刷上全蛋液，烤箱预热180℃15分钟 也有拉丝哦。