猪油

 “单位养猪发的两斤肥猪肉，将瘦肉与皮剃下，剩下一大堆的肥板油，想着熬猪油可以做酥点，立马行动起来！” 主料 猪板油 (500克) 辅料 清水 (适量) 厨具 电磁炉 分类 煮 一小时 简单难度

其实也是偷师美食天下的前辈们的，将猪板油切均匀小块，锅内放没过肥肉的适量清水

煮沸水开小火慢慢熬制

熬了差不多半小时左右的时候可以看到猪板油开始发黄，接着熬，等着猪板油变成猪油渣的时候将猪油过滤冷却装进密封的玻璃罐

清澈的猪油哦，等它彻底冷却放进冰箱保存

这是最后的成品，白透白透的，谢谢前辈的分享

猪油渣也很好吃，撒盐直接吃或者和萝卜干一块炒都是很不错滴哦，觉得原来吃过的猪油渣都没这次自己熬的好吃