主料
大米
(一斤)
鸡肉
(四两)
水发香姑
(十朵)
竹笋
(一小根)
青莞豆
(二两)
胡萝卜
(一根)
山药
(半根)
辅料
食用油
(30克)
酱油
(5克)
盐
(6克)
料酒
(5克)
鸡蛋清
(半个)
厨具
电饭煲
分类
咸甜
蒸
一小时
普通难度
主料洗净备用
所有主料切成丁
鸡肉用料酒，盐，蛋清腌制十分钟
坐锅点火，锅中放底油，先下鸡肉，待鸡肉变色后，下所有主料翻炒五分钟关火，
米饭八城孰时，把炒好的臊子倒入饭锅里搅拌均匀，然后盖上盖子再闷几分钟，米饭入味了，可以吃啦
小窍门：
蒸饭的水要用泡香姑的，味道更佳 词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
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