腐乳鸡翅根

“这道【腐乳鸡翅根】调料十分简单，主要调料就是腐乳~~喜欢吃腐乳的筒子可以试试，味道挺好的~~不过很遗憾的是，片片没有拍好~~ 哎~~啃完鸡翅根找个墙角反省去~~~” 主料 鸡翅根 (8个) 辅料 腐乳 (两大勺) 绵白糖 (10g) 玉米油 (5g) 厨具 电饼铛 分类 中式宴请 家常菜 热菜 酱香 煎 廿分钟 普通难度 鸡翅根备好，洗净，浸泡半小时后，用流动水冲洗干净； 自制腐乳，绵白糖备好； 洗净的鸡翅根两面都用牙签扎些洞； 将腐乳碾碎，和腐乳汁、绵白糖混合均匀； 第4步的腐乳汁同鸡翅根混合； 混合均匀后，用双手反复揉搓鸡翅根后，腌制2小时左右； 电饼铛烤盘刷上适量植物油，通电预热； 将鸡翅根放入烤盘； 合上盖子，启动【烤鸡翅/肉串】功能； 煎好的鸡翅根盛出食用。

小窍门：

1、给鸡肉扎洞、按摩，腌制12个小时左右都是为了让鸡肉更容易入味；