| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味五香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 毛豆 | |
| 盐 | 姜片 |
| 葱段 | 大料 |
| 花椒 | |
1、毛豆清洗干净。在毛豆的两头剪个小口,这样可以多进去盐味
2、放上水,盐,花椒,大料,葱段,姜片,用大火煮到开锅,然后再用小火煮. 喜欢吃脆的那就少煮些时间,喜欢吃软的,就多煮些时间,我这个煮大劲了.开锅还煮二十分钟，现在看来10分钟就够了。
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