| 分类标签：家常菜谱幼儿菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煎 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 红彩椒1个 | 黄彩椒1个 |
| 鸡蛋2个 | |
| 盐少许 | 黑胡椒少许 |
1、将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。
2、平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。
3、将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。
4、待鸡蛋稍稍凝固，撒适量盐、黑胡椒调味；鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火，随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。
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