| 分类标签：家常菜谱年夜饭 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 虾仁400g | 姜5g |
| 小葱少许 | |
| 李锦记豆瓣酱15g | 料酒5ml |
| 淀粉5g | 白胡椒粉少许 |
1、虾仁里加入淀粉，白胡椒粉，料酒抓匀稍腌。
2、热锅上油，油热后放入姜末爆香，倒入腌好的虾仁。
3、翻炒至炒色后，将虾仁盛出备用。
4、锅中余油再次烧热，加入李锦记豆瓣酱炒至出红油。
5、把炒好的虾仁回锅翻匀，起锅装盘，点缀上葱丝。
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