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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

酸菜羊肉包子

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分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味香味主要工艺蒸
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
羊肉馅酸菜
南瓜一小块鲜香菇6个
自发粉酸奶一盒
胡萝卜一根 
香葱一把姜一块
香油绍酒
盐鸡精
胡椒粉鸡蛋

酸菜羊肉包子的做法详细步骤

1、自发粉加水酸奶和面（小窍门加酸奶和面，面发的更均匀更香）。2、葱姜切末，酸菜切碎，香菇和南瓜切小丁，胡萝卜切薄片。3、羊肉馅放入鸡蛋、葱姜末、香油、盐、鸡精、胡椒粉、绍酒、酱油和匀，拌入香菇、南瓜、酸菜和匀。4、面揪纪子，擀皮，包成包子。5、竹笼屉上码上胡萝卜片，刷油，放上包子上锅开锅后蒸15分钟（小窍门的胡萝卜可以使包子不粘锅，还可以吃胡萝卜）。
参考资料
[1].  酸菜羊肉包子   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/ffbc03094a89052a.htm

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  • 更新时间: 2016-02-01

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