| 分类标签：韩国料理精品主食 | |
| 菜品口味酸甜味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 手擀荞麦面适量 | 鸡蛋适量 |
| 韩式泡菜适量 | 黄瓜适量 |
| 西红柿适量 | 火腿适量 |
| 伊丽莎白适量 | |
| 醋适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 冰水适量 |
| 香油适量 | 油泼辣子适量 |
| 生抽适量 | |
1、西红柿洗净，切片；黄瓜洗净，切片；熟鸡蛋去皮，一切为二；火腿切片；泡菜切块。
2、取一碗，倒入醋、生抽、盐、白糖和香油，搅拌均匀。
3、锅置火上，倒入清水，烧开，放入手擀面，煮熟，捞出，过一下凉水。
4、捞出装入碗里，码上西红柿片、黄瓜片、火腿片、鸡蛋和泡菜，把挑好的汁倒上，再倒入冰水，如果喜欢吃更辣些，再加点油泼辣子即可。
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