猪肺萝卜粥

分类标签：精品主食肺调养食谱咳喘食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
糯米100克	猪肺100克
白萝卜50克
料酒10克	盐3克
香油3克	味精1克
胡椒粉1克	小葱5克
姜5克

猪肺萝卜粥的做法详细步骤

1.　糯米淘洗干净，用冷水浸泡过夜，捞出，沥干水分；
2.　将猪肺套在水龙头上仔细清洗干净，煮熟成细丝；
3.　白萝卜洗净，去皮，切成细丝；
4.　炒锅烧热，放入香油，下猪肺丝、白萝卜丝煸炒片刻；
5.　葱、姜洗净切末；
6.　加料酒、葱末、姜末、盐、味精炒匀，盛入碗内备用；
7.　锅中加入冷水约1000毫升，放入糯米，先用旺火烧沸；
8.　再用小火煮至米烂汤浓，加猪肺丝、白萝卜丝稍煮，撒上胡椒粉即可。

猪肺萝卜粥的做法小贴士

食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。