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拌青白丝

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菜系及功效:清爽凉菜

拌青白丝的制作食材:

水发海参35克,嫩冬笋35克,鸡脯肉35克,嫩黄瓜85克,香菜,精盐,味精,酱油,醋,香油各适量。

拌青白丝的做法详细步骤

1、将鸡脯肉、海参、黄瓜、冬笋切丝。其中冬笋丝用开水烫透,用凉水过凉,香菜切段备用。

2、把黄瓜丝放在盘内,上面分别三上海参丝、冬笋丝,形状呈圆形或象眼形,然后用各种调料对好汁浇上,再放上香菜即成。
参考资料
[1].  拌青白丝   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/246a890e1204ff1a.htm

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  • 更新时间: 2016-01-08

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