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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

自制美味补益润燥的红菇鸡汤

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分类标签：美味粥汤
所需时间1小时以上制作难度普通
食材明细
柴鸡1只红菇200克
姜1块八角
小茴香盐适量

自制美味补益润燥的红菇鸡汤的做法详细步骤

1、取出在特百惠MM储藏保鲜盒存放的红菇，简单冲洗一下备用。2、将红菇的根部带有泥土的部分剪掉，用清水泡发。3、柴鸡剁成块，加入清水、姜片，旺火煮沸，再捞出鸡块，冲洗干净备用。4、另起一锅，放入飞水处理过的鸡肉，继续加入姜、八角、小茴香，清水、以及泡发红菇的水，再次旺火煮沸。5、转文火煲煮40分钟后，改旺火加入泡发的红菇。6、待汤再次沸腾后，转文火煲煮20分钟，最后加盐调味即可。
参考资料
[1].  自制美味补益润燥的红菇鸡汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/266d48c9ff946828.htm

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词条信息

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  • 浏览次数: 655 次
  • 更新时间: 2016-01-05

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