| 分类标签：家常菜谱美味粥汤私家菜补血食谱 | |
| 主要工艺煮 | 所需时间10分左右 |
| 制作难度简单 | |
| 食材明细 | |
| 鲜银鱼25克 | 菠菜300克 |
| 鸡蛋1个 | |
| 淀粉适量 | 香油3小匙 |
| 胡椒粉1不匙 | 高汤15大匙 |
| 盐2小匙 | |
1、鲜银鱼洗净
2、菠菜洗净，用沸水氽烫后再用冷水泡凉，挤干水分后切成细末
3、高汤煮开后，加入银鱼、菠菜末，再次煮开时放入盐，用水淀粉勾稠芡，淋上鸡蛋清及香油、胡椒粉、味精即可
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