| 分类标签：家常菜谱美味粥汤 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炖 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 肥牛卷适量 | 冻豆腐半块适量 |
| 粉条适量 | 金针菇适量 |
| 油菜适量 | |
| 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
1、冻豆腐切厚片；金针菇去根部，洗净；油菜洗净。
2、锅置火上，放清水、加姜片，大火烧开。
3、放入冻豆腐，粉条，大火烧开，煮3分钟。
4、放肥牛卷、料酒、生抽、盐，油菜、金针菇，大火烧开。
5、至肥牛变色，放胡椒粉，点香油，即可。
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