| 分类标签：美味糕点甜品/点心 | |
| 菜品口味甜味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 低筋面粉180克 | 椰丝45克 |
| 鸡蛋75克 | 牛奶240克 |
| 玉米油75克 | 细砂糖100克 |
| 椰浆粉1.5大勺 | 泡打粉1.5小勺 |
| 小苏打1/2小勺 | 柠檬汁3小勺 |
1、鸡蛋加糖打散、倒入色拉油搅拌均匀、倒入牛奶搅拌均匀。
2、低粉加泡打粉、苏打粉、椰浆粉一起混合过筛到牛奶液中。
3、椰丝一同倒入，轻手搅拌匀所有粉类。
4、装入事先抹好黄油的小蛋挞模中，装8分满。
5、烤焙：预热190度，中层上下火25分钟。（20分钟时加盖锡纸）
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