| 分类标签：甜品/点心防暑食谱清热去火食谱 | |
| 主要工艺煮 | 所需时间1小时以上 |
| 制作难度普通 | |
| 食材明细 | |
| 绿豆 | 薄荷 |
| 冰糖 | |
1、绿豆用清水浸泡二小时后淘洗干净，加入适量清水（喜欢棒冰中绿豆多点就少加点水，反之就多加点水，自己掌握）；
2、煮开后转小火，煮至绿豆开花，加冰糖至融化关火；
3、薄荷放另一锅里，用少量清水煎5分钟后捞出薄荷留汁；4、薄荷汁倒入绿豆汤里，混合后冷却；
5、冷却后的绿豆汤倒入棒冰模里，
6、插上棒盖放冰箱冷冻成型即可。7、吃的时候可以提前从冰箱取出，室温放置1-2分钟就可从棒冰模中取出食用。
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