| 分类标签：美味粥汤甜品/点心美容菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炖 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 腐竹几大片 | 银杏6颗 |
| 无花果2个 | 杏仁十余粒 |
| 鸡蛋1个 | 银耳一大朵 |
| 冰糖适量 | |
1、先用温水将银耳泡发
2、腐竹用凉水清洗后用手撕成大片
3、银杏去壳
4、将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎。
5、把除去鸡蛋的所有原料放入锅中，倒入适量的清水。
6、锅开后，改中小火炖45-60分钟。
7、久炖过后腐竹会被炖化，之后这时将打散的鸡蛋倒入。
8、依据自己的口味放入适量的冰糖。
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