• 词条
  • 图片
  • 视频

搜全站
智农361-农事百科 >>所属分类 >> 各地美食   

老北京马蹄烧饼

标签: 暂无标签

收藏到:   顶[0] 发表评论(0) 切换手机版 编辑词条
  老北京的一款著名小吃“马蹄烧饼”最早是由山东济南传至北京的,到目前已有两百多年的历史,但现在基本已绝迹了,因为它是用吊炉烤制的,炉里还需要有模具。记得,当年小的时候舅舅带着我去买烧饼,见到满头大汗的师傅们把制作好的烧饼坯料用手伸进炙热的炉里一个个的贴在模具里进行烘烤,十分辛苦!烤好后把烧饼掰开成为两层皮但内心里是松软的,吃起来外酥里嫩,可以用它夹肉,还可以夹老北京的焦圈来吃,入口后酥酥脆脆的特香!

  

参考资料
[1].  老北京马蹄烧饼   http://shop.bytravel.cn/produce1/800153174EAC9A6C8E4470E7997C.html

附件列表


→如果您认为本词条还有待完善,请 编辑词条

上一篇清汤燕窝 下一篇长辛店白枣

词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
0

相关评论

查看更多>>
  • 匿名
  •     注:评论长度最大为200个字符。

词条信息

IPA-10000
词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 821 次
  • 更新时间: 2016-02-16

相关词条