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煎饼馃子

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煎饼馃子    煎饼馃子以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条),抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋,更觉软嫩鲜香,别有风味,这是地道的天津小吃,现被许多城市所接受。

  

参考资料
[1].  煎饼馃子   http://shop.bytravel.cn/produce/714E997C99835B50/

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  • 更新时间: 2016-01-06

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