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右玉馅饼

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右玉馅饼   馅饼,亦是右玉的一种传统风味食品。制作方法是:将小麦面粉用七八成热的水和好、醒到。再将碎猪肉、咸盐、酱油、葱、姜、味精、葫油适量拌匀成馅。用醒好的面制成剂,擀成薄饼,将馅包入,上火烙,火要急,同时火盖上葫油多量,将饼漫住。食之润香味美。
参考资料
[1].  右玉馅饼   http://shop.bytravel.cn/produce3/youyuxianbing.html

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  • 更新时间: 2016-02-20

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