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蒙古糕

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  内蒙古传统小吃。将黄米粉炒熟,加适量小麦面粉拌匀,冲入开水和成硬面团,加温发酵。把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈,下入烧沸的植物油锅中炸熟即可。特点是外皮酥、香、脆,内部软、糯、甜。家庭逢年过节都要做糕招待宾客。
参考资料
[1].  蒙古糕   http://shop.bytravel.cn/produce1/849953E47CD5.html

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  • 更新时间: 2016-02-15

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