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波浪叶饼

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  波浪叶饼

  波浪叶饼是抚顺地区满族居民倍受喜爱的传统时令食品。每逢四、五月份,山青水绿,采摘鲜嫩的水芹菜,用开水炸后切碎,拌以豆叶、粉头为馅,再用高粱米水面做皮,外包嫩柞树(大叶柞)蒸食,这就是人们俗称的“波浪叶饼”既可嗅得柞叶的芳香,又品尝到水芹的清香,更使人们增加了食欲感。

参考资料
[1].  波浪叶饼   http://shop.bytravel.cn/produce1/6CE26D6A53F6997C.html

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  • 更新时间: 2015-09-20

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