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湖头芋包

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湖头芋包   安溪特色小吃湖头芋包

   皮由白米和芋头按适当的比例做成。制作时先将芋头磨烂,拌上白米浆,加入硼砂、五香粉和盐等调味品,用勺子将浆舀进蒸笼里作底,放上馅(一般用肉、葱头、炒花生等调制而成),再用浆覆盖上面,文火蒸熟。

参考资料
[1].  湖头芋包   http://shop.bytravel.cn/produce3/6E565934828B5305.html

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  • 更新时间: 2016-01-30

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