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涌山猪头肉

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涌山猪头肉   涌山猪头肉产于涌山镇,因其制作讲究,用盐淹、日晒、烟熏等方法制作而成。保存时间长,不易变质。涌山猪头肉是涌山民间的一道传统菜肴,肥而不腻,味香脆嫩,特别适用中老年人喜爱。每当春游踏青之际,切上一二两,用荷叶包住,外出郊游,打开用手抓吃,别有情趣。

  

参考资料
[1].  涌山猪头肉   http://shop.bytravel.cn/produce3/yongshanzhutourou.html

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  • 更新时间: 2016-02-12

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