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黏火烧

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黏火烧   黏火烧为浚县城内南大街耿成善的独特产品,始于清朝末年。黏火烧取源于黄米和红栆选料讲究,稷米须粒圆,当中有一个小黑点,颜色呈黄白色,俗称阳米,红栆精选皮薄、肉肥、色艳无虫蚀的大红枣为佳。做出的黏火烧,色泽金黄,暄而不松,香甜可口,食之和胃健脾,被誉为清素的滋补妙品。

  信息来源:浚县政府门户网站

参考资料
[1].  黏火烧   http://shop.bytravel.cn/produce3/huoshao.html

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  • 更新时间: 2015-12-06

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