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甜黄菜

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甜黄菜   宜宾的传统特色菜品甜黄菜,又名 “三不沾”,即不沾盘、不粘筷、不粘牙。据厨师介绍,这款菜仅用鸡蛋黄和白糖炒制而成,看似简单,实则颇考手艺和火候。炒制而成的甜黄菜味微甜,入口化渣,且营养丰富,老少皆宜。
参考资料
[1].  甜黄菜   http://shop.bytravel.cn/produce3/751C9EC483DC.html

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  • 更新时间: 2015-12-10

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