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肋巴

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  很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”(Kebab)的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟,然后再刷上酱,在炭上烧烤的风味肉串,这种做法其实就是土耳其烤肉,甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。( 西宁)
参考资料
[1].  肋巴   http://shop.bytravel.cn/produce/808B5DF4/

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  • 更新时间: 2015-10-20

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