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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

沓哨馄饨

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  “好个老不管,开在小井坎,馄饨有八个。可惜是小碗”这首顺口溜”,是解放前贵阳人民对“老不管”饮食店的沓臊馄饨的赞誉。

    馄饨的历史悠久.各地创造了具有地方风味特色的品种。经历代发展和改进,成为当代小巧玲珑的形状。贵阳人喻亮卿于本世纪20年代创制的沓臊馄饨,用料阱究,,工艺精细,风味独特,一鸣惊人,在同行中如鹤立鸡群,赢得了贵阳人民的一致赞赏。

    沓臊馄饨工艺精湛,汤鲜、皮薄、馅香、沓臊,色、香、味、形、器完美和谐。

    (暂无图片,欢迎提供。)

参考资料
[1].  沓哨馄饨   http://shop.bytravel.cn/produce2/6C9354E899849968.html

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  • 更新时间: 2015-12-25