我想从事养泥鳅，可不知道怎么养

答：朱先生：
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
生态养鳅，包括稻田养鳅、

慈菇田养鳅、荸荠田养鳅等生态兼作模式。水田中有丰富的天然饵料，农作物(水稻、慈姑、荸荠等)又是很好的遮荫物，水田深度也正好符合泥鳅生长。泥鳅在田中钻洞松土，捕食害虫，既有利于农作物生长，又可减少农作物病虫害。生态养鳅不需经常换水，水中的物质可以随时与土壤进行交换，一般每平方米水面放养0.2kg鳅种，养殖半年后可收获0.5kg成鳅。

生态养鳅主要技术如下。

1.精整田块

养鳅田块水源充足。放鳅之前，要将田埂筑好夯实，加宽田埂，田块四周插上木板或塑料板(入泥30cm)以防逃。养殖田沿田埂开一条围沟，在田中心开纵横厢沟，围沟与厢沟相通，沟宽50cm，深25～30cm，使养殖田块分成4小块，进、排水口要用铁丝网或塑料网拦挡，防鳅逃逸。

2.施足基肥

泥鳅在水田中主要捕食水蚤、丝蚯蚓、摇蚊幼虫等。因此在水田中施肥，促使饵料生物的生长，较之人工投饵更为经济有效，但施肥要适度。施肥方法：先将田水放干，让太阳晒3～4天，再按每667m2撒米糠130kg。次日，每667m2施发酵畜肥200～300kg，再在阳光下晒4～5天，使其腐烂分解，让土壤吸收，然后蓄水。

3.苗种放养

水田插秧后及时放养鳅种。选用3cm左右的泥鳅，一般每667m2放鳅种2万～2.5万尾。如有流水条件或有较高饲养管理水平，可适当多放养一点。

4.强化投喂

鳅是杂食性鱼类，除施肥外，应投喂动物性饲料(如蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、螺蚌及屠宰下脚料等)和植物性饲料(如豆渣、麦麸、米糠、豆饼等)。要定时、定量、定位投喂。泥鳅食欲与水温有关。20℃以下，以植物性饲料为主(约占70％～80％)；20～25℃时，动植物性饲料各半；25～30℃时，动物性饲料应占60％～70％。放了泥鳅的水田，放种后第1个月应投喂蚕蛹和炒米糠各半的混合饵料。投饵时间在每天下午1次投入，也可分早晚2次投喂，以次日早晨不见剩食或略有剩食为度，每次投饵量为泥鳅总体重的3％～5％，水温高时，可增至85％～100％。放养一个月后，每隔15天追施发酵的有机肥(猪、牛、羊粪等)，每次追施量为15kg/100?u。同时投喂蚕蛹、米糠、豆饼、菜籽饼、动物下脚料等饵料，后期最好在集鱼坑或溜内施肥投饵，这样有利于集中起捕。

5.日常管理

要经常检查田埂及进、排水口防逃设施，发现漏洞及时修补，以免泥鳅逃逸。水田养殖水位应根据农作物生长需要并兼顾泥鳅的生活习性，从农作物插秧栽植到分蘖发棵，要浅灌水，以促进农作物生根分蘖发棵，生长期应适当加深水位(保持10～15cm)，这样既能促进农作物生长，又适应泥鳅生长。露田期间围沟和厢沟中水深约15cm。泥鳅生长旺季要经常更换新水，及时捞除残食剩渣，以免污染水质。同时还要捕捉敌害，如老鼠、水蛇等，严禁鸭子进入水田。

6.疾病预防

生态养鳅要保持水质肥而不腐，活而不淡。鳅种放养前，须经过检疫或采用鳅种消毒等预防措施，这样泥鳅较少发病。如要施农药，则要首先把泥鳅诱至沟内安全水域，其次加深水位分批施药，并尽量减轻施药浓度，喷药后要及时换水，绝对禁止采用呋喃丹、五氯酚钠、毒杀酚等剧毒农药。由于泥鳅的病害治疗较为困难，应采取以防为主的原则，每667m2水面用生石灰5～10kg进行泼洒，可起着施肥增钙、消毒防病作用。
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(责任编辑：媛媛 2012年3月12日)