养车鳊鱼像养鸡鸭一样便当

记者今天上午从市农委获悉，上海市科技兴农重点攻关项目“中国银鲳人工繁殖及养殖技术研究”半年来进展顺利，按预定的时间表推进，12日龄银鲳仔鱼存活率达到32%，打破国外同类仔鱼成活率10%的纪录，填补了国内这一领域的空白。

中国银鲳(上海人俗称车鳊鱼)肉鲜味美，消费需求量大，捕捞量也呈上升趋势，但我国银鲳资源却日趋稀少。这一研究项目的开展，有助于改变单一的捕捞获取方式，保护银鲳资源，还有希望使得银鲳成为与鸡鸭一样稀松平常的家常菜。

该项目是由中国水产科学研究所、东海水产研究所、浙江省舟山市水产研究所、上海浦东陆基水产养殖有限公司、奉贤海水养殖试验场组成的团队共同承担的。这样的产学研联盟，在科研实践方面具有鲜明优势。针对银鲳活体捕获、暂养驯化难度高的情况，科研人员围绕银鲳繁殖特性和亲本培育、人工繁殖和苗种培育、人工繁殖技术规范开展研究，通过海上调查和捕捞，对银鲳的繁殖特性进行研究，发明了一种简单易行的精液保存方法，使得精液在海上保持活力达6小时以上；进而成功地对200余尾银鲳雌体进行人工授精，获得授精卵40万粒；后又采用流水孵化法，获得仔鱼26.5万尾。




采集：邓洁