鱼粉土法加工技术

    鱼粉是畜的优质饲料。土法小规模加工鱼粉，成本低，易制作。 

    1、选料：食用价值低的小鱼、小虾或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、腮、内脏等，均可作为加工鱼粉的原料。但腌渍过的原料不宜采用。 

    2、蒸煮：将原料除去污物和杂质，用清水漂洗干净，捞起沥干，装入布袋，放进蒸笼或蒸桶内蒸煮约20分钟。 

    3、压榨：取出布袋，上加石块或其他重物压榨去水。如果数量较多，可用机械压榨，开始压力小一点，待挤掉大部分水分后逐渐加压，直到压干为止。 

    4、晒干：将压干后的粕块均匀地摊放在芦席上晾晒，并时常翻动，使其含水量在12％以下，避免腐烂变质。 

    5、粉碎：将晒干的粕块碾碎。装入纸袋或麻布袋中。如果数量较多，可用粉碎机进行粉碎。鱼粉若存放时间较长，应定期晾晒，以防吸湿霉变。