1.加深水位。在中稻(山区)或晚稻收割后,及时挖取田泥加高加固田埂,打紧夯实,防止渗漏,使稻田在鱼种越冬期间的水深能保持在0.5米以上。如遇冰冻天气,更要加深水位,以防鱼种冻死冻伤。
2.开沟挖凼,盖好鱼棚。结合加高加固田埂, 沿田埂四周开好围沟,在稻田的中间,根据面积大小,开挖“十”字沟或“井”字沟,做到沟沟相通,并选择在稻田的中央或者背风向阳的一端沟沟交叉处,开挖面积 10平方米~20 平方米的鱼凼,鱼凼低于田泥平面0.3米~0.5米。在冬季容易发生冰冻的地区,鱼凼的上方要用稻草或其他作物秸秆等搭盖保温防冻鱼棚。
3.掌握合适的越冬密度。鱼种越冬密度主要根据稻田水深与鱼凼的大小决定,水越深、鱼凼越大则鱼种密度也随之加大。一般水深0.5米,鱼凼15平方米左右的稻田,可亩放10厘米上下的小规格鱼种2000尾左右。或放15厘米的鱼种1000尾左右,15厘米以上的鱼种以亩放800尾左右为宜。
4.合理投饲施肥。对越冬用的稻田,要先施足有机粪肥做基肥,培肥水质,让鱼种肥水下田,肥水过冬。越冬期间,遇气温较高的持续晴好天气,要投喂适量的保膘精料。以草鱼为主的稻田,可投喂黑麦草、莴苣叶等青饲料,或将来糠、麦麸、 菜饼粉与煮熟的红薯制成团状饵球投喂,或投喂颗粒配合鱼饲料,保膘促长效果都很好。一般1天~2天投饲一次,每次投饲量(精料) 为鱼种重量的1%左右。于中午时投于鱼凼周围, 以利鱼种吃食。以鲢、鳙鱼种为主的稻田,要根据水质肥厚,适时追施有机肥料,并在晴好天气补喂保膘精料。
5.防治病害,加强管理。要坚持经常巡视检查,观察水质水位和鱼种活动情况,检查进出水口的防逃栏栅。加注新水宜选择在晴暖天气的下午进行,有利提高水温。鱼种越冬期间比较常见的疾病有水霉病、车轮虫病等,要做好防治工作。越冬期间的敌害以老鼠(田鼠、家鼠、水老鼠)危害最大,在日常管理上要引起重视。
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