水色 养鱼用水根据水中所含微生物种类的不同,一般要求水色呈茶褐色、淡褐色、豆绿色。如果水体呈灰色、蓝色或棕红色,水面出现一层油膜或绿色的浮膜,有异味,这种水叫老水,对鱼的生长不利,遇此情况应抽出1/3老水,再补充同量新水。
透明度 一般要求养鱼用水透明度为30~40厘米,这种水属营养型水和肥水。若透明度低于20厘米,说明池水太肥,水质要变坏;反之,若透明度大于40厘米,说明水体中饵料生物量少,不适宜鱼生长。
水温 鱼生长的适宜水温为23℃~29℃。水温过高会影响鱼的生长,因此夏季若水温超过29℃应采取降温措施;水温过低会增加饵料消耗,同样不利于鱼生长。
溶氧 水体中的溶氧是鱼的生命元素。鱼对水体中溶氧的要求是每升池水中含5~8毫克,一般不低于3毫克,若低于2毫克,鱼就会浮头,严重时造成死鱼。
二氧化碳 二氧化碳是水体中浮游植物的必需元素,在直射阳光照射下,水中浮游植物进行光合作用,吸收二氧化碳,释放出氧气。但如果二氧化碳太多,鱼就会呼吸困难。所以每升池水中二氧化碳的含量在80毫克以下。
pH值 淡水养殖要求水体的pH值为6.5~8.5,当水中pH值低于5.5或高于9时,不能作为养殖用水。偏酸的水质可使鱼血液中的pH值下降,降低鱼的载氧能力导致缺氧;碱性过强的水会腐蚀鱼的鳃组织,使其生长受阻。
氨氮化合物 一般池水中氨的含量较少,尚不足为害。在高密度饲养的鱼塘中,当水流不畅、换水不及时、水中残饵及排泄物增多时,氨的含量增高,会引起鱼中毒、生长受阻。氮化合物以硝酸盐、亚硝酸盐、铵盐三种形式存在于水中,主要由肥料或生物尸体经细菌分解或投放氮肥溶解产生。浮游生物主要利用硝酸盐中所含的氮或铵盐中所含的氮。每升池水中硝酸盐的含量以1毫克为宜。在集约投饵养殖中后期,池水中氨氮过剩,磷酸盐缺乏,应注意加以解决。
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