青虾是我国产量最大的淡水虾,肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,备受人们的青睐。
养殖方法 一是直接放养青虾,每亩放雌虾500~800只,雄虾300~500只,应在4月底5月初放养完。二是放养人工培育的幼虾,先用1亩左右的池塘作繁殖池,在立夏前,从外河捕捉怀卵青虾10~12.5公斤,从中选择个体健壮、怀卵量大的放入池内,池中放入水草或杨树根。待产期间每天上午喂豆浆一小桶(约1公斤黄豆)后,投一桶菜饼或糖糟的浆水(约干品5公斤)。幼虾孵出后20天,可长成米粒大小,即可捕出放养,用此方法,每亩可育出幼虾250万只。人工饲养青虾,亩产可达15~25公斤,高产的可达40~50公斤。
饵料供应 青虾食性较杂,在人工饲养时,各种人工饲料都可饲喂,如蚕蛹、蝇蛆、鱼粉等,植物性饲料有豆饼、米糠、麦麸、酒糟等。投饵时间以下午5时为宜,可均匀的撒在虾池四周,数量适当,以免青虾因饥饿而互相残杀。
池塘管理 人工养殖青虾要建虾池,可利用一般的鱼池,面积2~6亩,水深1.2~1.5米,平坦的泥沙底,淤泥不宜过多。虾池要靠近水源,排灌方便。青虾游泳能力较差,虾池中应繁殖一些藻类等沉水性植物,供虾栖息,但面积不宜超过水域的25%,也可投放树枝供虾隐身,防止虾苗遭受损失 。青虾池平时要加强巡塘管理,防止池埂倒塌、渗漏或水鸟、水老鼠捕食青虾。一旦发现大批幼虾跳跃,浮在水面游动,或者趴在池边时,就表示水中溶氧偏低,代谢产物过高,会造成青虾大批死亡,必须立即换水增氧。
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