山区黄土池塘主养湘云鲫技术总结

    一、材料与方法

    1.池塘条件与消毒 池塘于2004年10月用挖掘机挖好，共4口，长方形，东西走向，每口池塘3.5亩，总面积14亩，池深2.5米，可蓄水深2.0米。进排水方便，每口池塘配1.5千瓦叶轮式增氧机一台，水源为山垅水长距离引入。池塘经人工处理保水性能较好，无明显渗漏现象发生，其做法是：池塘挖好后，撒干生石灰200千克/亩，使池面、池埂三面见白，20天后蓄水至2.0米深。15天后放干水，再撒干生石灰150千克/亩，同样使池塘三面见白。7天后施发酵过的鸡粪300千克/亩，蓄水至1米待放苗。

    2.苗种放养 试验鱼种为在本市鱼种场培育的冬片鱼种，于2004年12月25日投放，规格为25～50克，鱼种体质健壮、无伤病，每亩放养1500尾，并搭配10%鲢鳙（8∶2）冬片鱼种，鲢鳙鱼种10厘米左右。鱼种放养前用10毫克/升高锰酸钾溶液浸泡5～10分钟。

    3.水质调控2005年清明前以施干鸡粪肥水为主，每半个月施干鸡粪50千克/亩，不换水、注水，待下雨天自然蓄水至2米深。清明后每月换水一次，换水量20～30厘米。谷雨后雨水渐少，每天早晨注水一次，每半个月泼洒化浆的生石灰20克/立方米调节水质，提高池水的pH值。

    4.投饲管理 清明后由于水温渐升，开始投饲驯化，投饲时先制造响声，使鱼产生条件反射，再将饲料呈扇型泼撒，投饲面积掌握在3平方米左右，且速度掌握"慢、快、慢"，量掌握"少、多、少"原则。_经10天投饲驯化，鱼群基本可形成上浮抢食习惯，进入正常摄食后，每天投喂2～3次，每次30～40分钟。随着鱼体的生长，投喂各时期适口粒径的全价硬颗粒配合饲料，粗蛋白含量为32%、28%、26%，粒径为2毫米、3毫米、4毫米。一般在天气正常，水温10～20℃、28～32℃时，每天在上午9∶00～10∶00、下午3∶00～4∶00各投喂一次，两次投喂量各占50%，投喂量为鱼体重的1.5%～3%;水温在20～28℃时，每天8∶00～9∶00、12∶00～13∶00、16∶00～17∶00各投喂一次，3次投量为30%、50%、20%，投喂量为鱼体重的3%～5%。

    5.日常管理 阴雨闷热天气及时启动增氧机，预防泛池事故的发生，7～9月每天开机2～3次，每次30～40分钟，闷热天气适当增加。坚持早、中、晚巡塘，观察鱼摄食、活动和水质变化等情况，发现问题及时处理，及时准确地调整投饵量和饲料粒径。每天做好养殖日记，记录好各项常规数据，以便今后总结。

    6.鱼病防治 惊蛰过后两天，全池泼洒含量为90%的晶体敌百虫0.4克/立方米，以后每个月晴天上午8～9点，每亩用20毫升绝虫精泼洒2次，隔天使用，有效地预防寄生虫病的发生：每半个月全池泼洒化浆的生石灰20克/立方米或强氯精0.2～0.3克/立方米1次，两种药物交替使用，预防细菌性疾病的发生，同时每半个月在饲料中添加1‰大蒜素或2‰土霉素，连喂3天。

    二、结果

    2005年8、9、10三个月进行捕大留小三次，每次每亩捕捞200尾，个体重量400～600克，以后继续养殖至2005年11月25日开始销售，个体重量为350～750克。共捕获商品鱼13063.4千克，其中湘云鲫10438.4千克、花白鲢2625千克，平均每亩产湘云鲫745.6千克、花白鲢187.5千克。产值136810.8元（湘云鲫平均12元/千克、花白鲢平均4.4元/千克），支出（苗种、饲料、肥料、药品、池塘分10年折旧、水电、人工费等）计87108元，纯利润49702.8元，平均亩纯利润3550.2元，饲料系数为1.8，投入产出比1∶1.57。

    三、讨论与小结

    1.由于山区黄土池塘的池水pH值偏低，每半月或更短的时间内泼洒20克/立方米生石灰，提高池水的pH。

    2.在水温达22～28℃之间，每星期要调整一次投饵量，根据吃食情况及时调整配合颗粒饲料的粒径，是获得高产高效的主要因素之一。

    3.捕大留小操作要快，每次挑选符合上市规格的鱼后，把剩余的鱼密集在拉网中，并泼洒20克/立方米的高锰酸钾溶液浸泡3～5分钟，有利擦伤鱼体的体外消毒。

    4.刚出塘的商品湘云鲫外观感觉有一层白膜笼罩，影响其售价。经清水暂养1～2小时，体色转入正常，这可能是黄土池理化因子变化所致，有待于进一步研究。