雅罗鱼亦称江鱼、滑鱼,主要分布于我国、日本、朝鲜半岛和俄罗斯东部等。我国雅罗鱼主要产地为北方水域。
1.养殖品种
(1)贝加尔雅罗鱼 主要产在新疆布尔津地区,为中小型名贵鱼类,成鱼体重100~200克,肉味颇佳,繁殖力强,群体产量高。
(2)东北雅罗鱼 主要分布在黑龙江、松花江、嫩江、海拉河、鸭绿江、辽河及呼伦池等水域,成鱼体重500~700克,是一种高效养殖品种,现已在全国推广养殖。
(3)圆腹雅罗鱼 原产于欧洲北部,生长速度较快,最大体重可达4000克,现已开始驯化养殖。
(4)滩头雅罗鱼 主要分布于黑龙江及图们江水系,为大型繁殖洄游性鱼类,每年5月从近海进入淡水河流中产卵。
(5)珠星雅罗鱼 主要产于图们江水系,体重1000~1500克,因该鱼经济价值高,已在全国大面积人工养殖。
2.生活习性
雅罗鱼是一种生活在水流较慢、水质清新的江河、湖泊中的上中层鱼类,主要食物为水生昆虫、软体动物和大型浮游生物,也能以水生维管束植物、藻类、小鱼虾等为食;幼鱼时期的食物主要是浮游生物。雅罗鱼适应性较强,在海水、咸水、淡水和pH9以上的碱性水中均能生长。但捕捞后极易死亡,因而养殖难度较大。
3.养殖条件
雅罗鱼对养殖条件要求较高,池塘水面以5~8亩(1亩=667平方米)为宜;水深应在2.5米以上。鱼种放养前要用生石灰彻底清塘消毒,水中溶氧浓度应保持在5毫克/升以上,不宜施用有机肥培育天然饵料。每亩放养越冬鱼种300~400尾,若投放夏花鱼种,则放养1000~1200尾,同时放养夏花鲢鳙鱼种200~250尾。雅罗鱼对饵料蛋白质要求较高,投喂的饵料蛋白质含量不能低于30%。整个饲养期要加强水质管理,保持良好的生态环境。
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