为确保良种榨菜的优良种性,在留种时应注意以下四个方面。
去劣去杂。留种地只保留菜头形状良好、具备该品种特征特性、生长健壮、无病虫害、抽薹一致的植株。对不符合此标准的杂、劣植株一律除掉。
实行摘心。开花后10--15天除去主花序和全部分枝花序的顶尖,不再让它继续开花,使养分集中供应存留的角果,保证角果发育良好、粒大粒重。种株摘心是一种经济有效的增产措施。
防虫防病。防治以蚜虫为主的虫害(兼治病毒病),药剂可用吡虫啉每亩15克加水喷雾防治。
适时采收。当植株中下部角果变黄,籽粒呈褐色时,即可连枝采收,捆扎成束,置于阴凉通风处,晾干后脱粒。脱粒后的种子用纸或布遮住晒干,不宜在烈日下裸露暴晒。
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