猕猴桃种植技术要点

一、种植环境条件的选择
1.海拔高度
一般在800 －1800米都能种植，但以海拔1000－1600米较为适宜。
2.气候条件
宜选择气候温和、光照充足，雨量充沛，在生长季节降水较为均匀，空气湿度大，达70％－80％。早晚霜害和冻害较少的地区。
3.土壤条件
土壤以深厚肥沃、透气性好，地下水位在1米以下，有机质含量高，PH值5.5－6.5微酸性的砂质土壤为宜，强酸或碱性土壤需改良后再栽培。
4.交通便利
选择交通便利的区域种植，方便以后日常管理工作及运输成本的减少，大基地种植一定要开路。
5.坡度与坡向
猕猴桃是喜光果树，在山区选择园地时宜选择向阳的南坡、东南坡和西南坡，坡度一般不超过30º，以便于后期的整地及搭架，减少土壤水分及养分的流失。
二、整地及种植准备
1.精细整地
要求全园深翻50－80cm，精细平整土地。在坡地上种植，一定要把坡地改为梯地，梯面宽不低于2米，深翻土地，深度不低于50厘米。
2.排灌系统的设置
在地势平坦的地方，建猕猴桃园，要在园外围设置深达1.2－1.5米的排水渠道，一般以能排出园内土层中达1米深处的水为原则，梯田果园要在梯坡内侧开挖排、贮水沟。考虑到以后灌溉效率和方便管理，建议采用全园微喷灌和相适应的设施。安装微喷灌，一般亩用2－3喷头为宜。
3.种植规划及打塘
根据地块的形状，对地块进行规划，按株行距2米×3米的密度布局。行向一般为南北走向，以便于通风透光。
打塘回填。打塘浓度50厘米 ，宽度为60厘米，打好塘后，每个塘放有机肥（农家肥）5－10公斤，尿素50克，过磷酸钙200－500克；回填土塘深1/3，充分与肥料搅拌均匀，回填土最好是表层肥土。最后把土回填高出塘面20厘米，形成一个馒头状即可种植。
三、定植及管理
1.种植密度：株行距为3米×2米，每亩栽苗110株。
2.定植最佳时期一般在猕猴桃落叶以后即11月中旬至下年1月底前完毕。在此期间内定植越早越好，在地上部萌动前已长出新根。定植过迟树液开始流动，根系和地上部枝梢都已进入伤流期，对成活率影响很大。
3.定植方法
在已经回好塘的点上挖苗窝栽苗，苗窝可根据苗根系的多少而定。根系大而多的苗窝挖大挖深一些，根系较少挖深浅一些，苗窝深度20－30厘米。然后把苗木放置于窝中央，使须根能伸展开，顺行向和株行距对整齐（纵横都在一条线上）。用细土（表土层）和充分腐熟后的农家肥，每窝1.5公斤左右，盖在苗木根系周围，轻轻向上拉动根系，使根系与土壤密切结合。千万不能用大土块盖在根系周围，以免漏气栽成“吊气苗”，猕猴桃是肉质根系，栽苗时不能用脚踩踏。盖土到嫁接部3－5厘米，浇透水，再盖一层细土即可。为保证较高的成活率，可以在定植好的苗窝上盖一层绿肥，以利于提高地温和减少水分蒸发。
4.定植后的定理
传统管理方式，定植苗木成活后在立春前定杆，从嫁接口向上留3个饱满芽截短。结合灌水，多次适量追肥，每次每株施尿素50克兑水10－20公斤，一般一月一次水肥。待苗木长到10厘米以上，选择较粗壮的苗定杆，其余剪掉，培养成主杆上架，做好病虫防治。这种方法适用范围于种植面积较少的农户，当年上架率基本能达到50%左右，若管理得当也可达80%左右。
创新种植模式
苗木定植后当年只抓好水肥管理及病虫防治，不进行定杆处理，任其随意生长，当年只培养根系，待年底落叶时才修剪定杆处理，开春加强水分管理，5月以前上架率能达到80－90%。这种方法适用范围于大面积种植推广。
搭架。搭架是猕猴桃生产中的一个重要环节，架搭的牢固与否为以后猕猴桃的生产管理带来一定的便利，一般采用棚架栽培。
1.常规搭架栽培
水泥桩柱一般长度为2.3－2.5米，粗度为10厘米x10厘米，桩与桩距离3米×4米，一般亩用水泥桩55－60棵。栽桩深度为50厘米，架面高度为1.7－1.8米，四面桩柱打好备桩拉线。选用猕猴桃专用线一般3圈/亩，架面上40－60厘米分布拉线作架面支撑。采用这种方法以后都要需要人工授粉，后期工作量较大，但结实率较好。
2.创新搭架方法
水泥桩柱长2.8米，粗度10厘米×10厘米，栽桩深度50厘米，四周打牢备桩拉线，一般亩用60－70棵水泥桩。架面设计为二层，第一层高度在1.7米，架面上分布雌株；第二层高度为2.2米左右，架面上分布雄株。一般雌雄比例为6:1－8:1。采用这种方法以后可以很大程度上减少人工授粉，结实率可达70－80％，还要人工辅助授粉。
四、追肥及病虫害防治
猕猴桃是需肥较多的果树，但应在其早果、丰产、稳产、优质、长寿的前提下，采用科学的施肥方法。
（一）基肥
基肥以农家肥为主，如堆肥、厩肥、饼肥、绿肥或山青杂草，枯树落叶。时间为每年秋末冬初（10月下旬至11月下旬），结合深翻土地环状挖深宽各40－60厘米的施肥沟，每株施入农家肥10公斤加过磷酸钙0.2－0.5公斤。管理好的园地，猕猴桃的根系集中分布在40－60厘米的土层中。因此肥料要深施入须根集中分布的位置，施肥距离一般在树冠投影边缘外围，施好基肥以后覆土，将沟填平。
（二）追肥
在猕猴桃的生长期中，要适时追肥，追肥一般以速效氮肥为主。定植当年的幼树，在生长季节每月施肥1次，要求兑水施肥，以施速效氮肥为主，配以速效磷肥，速效钾肥等肥料，促进幼树快速成形，早上架。进入结果盛期的成年树每年要抓好以下几次追肥。
1.催芽肥 一般在立春前施用。在树盘周围松土，然后将肥料撒施于松土上，再深翻入土中。也可以沿树冠外缘挖30－40厘米宽，深为20厘米的环状沟，将肥料施入沟中，然后盖上土。每株施用尿素0.1－0.2公斤，树冠大的可适当多施，树冠小的可适当少施。
2.花期追肥 开花前15天左右，每株施复合肥0.2－0.3公斤，并结合浇水。花期可进行叶面施肥，（初花期和盛花期各喷1次）。用0.2%磷酸二氢钾加0.2%硼砂和0.2%尿素溶液喷施于叶面上。
3.壮梢促果肥 在4月下旬和5月中旬于花谢坐果后10天内，每株施磷酸二氢钾0.1公斤，促使幼果细胞分裂和迅速膨大。
4.新根发生肥 8月中旬至9月前后，是猕猴桃第二次新根发生高峰期，此时每株应追肥0.1－0.2公斤尿素，此次追肥对立定植后第二年的幼树主要是为了催芽和壮梢，要根据树势强弱确定施肥量。此外，也可选用水溶肥针对各时期的生长需求按浓度来施用。
（三）病虫害防治
猕猴桃的主要病害有果实软腐病、熟腐病、炭疽病、根腐病、膏药病、黑斑病、溃疡病、根结线虫病等。我镇种植现在发现的病害主要有炭疽病、根腐病、叶斑病、黑斑病、溃疡病等。病害共分为三类：真菌、细菌、和病毒病害三种。以上病菌除溃疡病是细菌传染外，其余均为真菌病害及病毒病害。
j病害防治
1.细菌病害除抓好综合防治外，化学防治主要选用石硫合剂或农用链霉素800倍液或溃病灵400倍液+叶枯唑800倍液防治。
2.真菌病害较多，如黑斑病、炭疽病、叶斑病、根腐病，一般选用药剂有甲基硫菌灵800—1000倍液，退菌特600倍液，百菌清600倍液或多菌灵600倍液交替使用。
3.病毒病。病毒病一般由害虫传播，特别是叶蝉传播严重，防治措施一般先抓好虫的防治，发生病害后，选用杀虫药剂+病毒A进行防治。
k虫害防治
猕猴桃虫害主要叶蝉、吸果夜蛾、地老虎、蝙蝠蛾、金龟子、桑盾蚧等。以上虫害我镇种植地块均有发现。防治办法：除抓好综合防治以外要重点做好化学防治措施。
1.叶蝉的防治。药剂使用叶蝉散乳油800倍液，20%敌杀死3000倍液或氯氰菊酯能收到较好的防治效果。
2.吸果夜蛾主要为害果实。
防治措施：
j搞好清园消毒工作
k果实套袋：从幼果实对猕猴桃套袋。
l诱蛾,为害前，利用其喜紫外线光谱的原理，可在园中安置紫光灯诱杀，亦可用80%糖和1%醋的水溶液+0.2%氟化钠酿成的诱杀液挂瓶诱杀。
3.金龟子
防治指标：2%以上虫叶率
防治适期：4月出土，5‒7月危害叶片。
使用：速灭杀丁3000倍液，2.5%马拉硫磷乳油1000倍液。
4. 桑盾蚧
防治方法：1.消除越冬雌虫，果树休眠期用硬刷或钢丝刷刷掉枝条上的越冬雌虫，剪去受害严重的枝条。
2.改善栽培条件，介壳虫发生地区多为树体枝叶过密、通风透光条件差，空气湿度大的果园，要注意调整树枝密度，加强整枝修剪。
3.化学防治 要掌握各代卵后期及幼虫盛发期进行喷药防治，可达到理想效果，一般选用80%敌敌畏乳油1000液喷雾防治或采用氯氰菊酯类药剂防治，药剂中混入0.1－0.2%洗衣粉，可提高药效。
五、授粉
1.花粉采集，在授粉前2－3天，采集含苞待放或初花开放而花药未裂开的花。把采摘的花朵用刷子或小镊子剥下花药，放置于玻璃器皿中，再放在恒温箱25－28度中烘干。然后筛去杂质，贮藏于瓶内备用。为节约用量，可加滑石粉、淀粉等作填充剂，但必须现配现用。
2.人工授粉 在全树20%左右的花开放时为宜，常在上午9－11时进行，将花粉授于开花2天内，柱头洁白的雌花上，一般授粉1天后雌花花瓣变成黄色表明该花已经授过粉。授粉工具可用小毛笔或棉签，蘸取花粉，轻轻涂在雌花柱头上即可。
3.喷雾法授粉 将收集的花药用2－3层纱布包好，放在水中搓洗，将花粉滤出于水中，再将混有花粉的水倒入喷雾器里，向雌花喷洒。此法适于大面积人工授粉，喷洒时动作要轻，花粉水一次不能喷洒得太多，雾化水滴要细。若象雨滴样浇洒，花粉水会很快流失，授粉效果差。
4.花期放蜂 为减少猕猴桃人工授粉的劳动强度，可在约有15%以上的雌花开放时，每公顷猕猴桃园放10－12箱强旺蜂群。蜂箱要放在背风向阳并有遮蔽的地方。要注意，准备放蜂的猕猴桃园在放蜂前1个月至开花结束后，禁止使用化学农药，以免农药毒害蜂群。
六、修剪
修剪是在整形的基础上建立和保持营养枝和结果枝的合理结构，保持一定的叶果比例，协调植株生长和结果之间的平衡，以达到优质、高效、生产和延长结果年限的目的。整形一般在幼树进行，而修剪则是经常性的工作。修剪一般分为夏季修剪和冬季修剪。
（一）夏季修剪 一般在4－8月间分多次进行，通过除萌（即除去根颈部和主干上的分枝）、抹芽、疏梢、疏花疏果、摘心，绑缚新梢，使枝条生长健壮，分面均匀。节约养分，保持适当空间和透光度，减少冬季修剪量。
1.抹除位置不当或过密的芽，使单株叶果比例保持在6:1。具体方法为保留早发的芽，抹除晚发的芽，把健壮的芽作为营养枝，其余瘦弱的芽全部抹除。
2.疏花疏果 疏掉开花量过多的植株，着重疏除畸形花和发育差的花朵，较小的侧花，保留发育较好的中心花；坐果后对结果过多的树再进行疏果，以一个结果枝为例，结果枝中部的果实最大，品质最好。顶端的次之，基部的最差。疏果重点，摘掉基部的劣果、畸形果等。
3.疏枝 一般疏除病虫枝，过多营养枝、交叉枝和细弱的。在结果母枝上以20－30厘米距离，留1个粗壮的新梢。
4.摘心 春夏季节生长的枝梢留10－12片叶摘心；秋季生长的枝条留5－8片叶摘心，同时疏除荫蔽枝，纤细枝、过密枝，并结合修剪进行绑蔓。
（二）冬季修剪 在猕猴桃落叶后两周至次年1月中旬是进行修剪的最佳时期。过迟修剪容易引起伤流，危害树体。修剪原则：疏除病虫枝、荫蔽枝、下垂枝。壮枝一般留80厘米短截，中枝留50厘米短截，弱枝留10－30厘米短截。短截后进行绑蔓，使枝条均匀分布在圆架面。