一、塑料袋贮藏法
把西红柿装入用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜做成的长45~6厘米、宽30厘米的塑料袋中,在袋口下1/3处用细钉扎3~4对对称小孔,密封后放在阴凉、干燥的室内贮藏。
二、气调贮藏法
气调贮藏在通风库内进行。挑选新鲜而没有完全成熟的西红柿放入贮筐中,每筐约装25千克。先在地上铺一块规格略大于垛底的塑料薄膜,在膜上撒放20
千克石灰,摆好垛垫,在上面码筐成垛。垛呈长方形,长6个筐,高4个筐,宽2个筐,每垛48个筐。垛码好后,用准备好的贮藏帐罩在垛上,把帐边与地上铺的
塑料薄膜一起卷直,再用土覆盖压紧,帐子四周也应扎紧,用以检测的取气小孔要用塞子塞住。
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