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冰碗

词条创建者:IPA_24934 创建时间:12-22 10:29

标签: 北京小吃

摘要:老北京特色消暑小吃，取新鲜河中食材制作，清爽可口。[阅读全文]

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奶油炸糕

词条创建者:IPA_24934 创建时间:12-22 10:21

标签: 北京小吃

摘要:北京特色小吃，以面粉为原料，制作方法考究，成品金黄，口感细腻，蘸白糖入口香甜。[阅读全文]

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栗子面窝头

词条创建者:IPA_24934 创建时间:12-22 10:16

标签: 北京小吃

摘要:栗子面窝头传说慈禧在西逃途中在京郊西北的贯市村打尖，腹中饥饿难耐，有个人将家中剩下的窝头呈上，慈禧吃下去，口感颇佳，印象深刻。銮驾回京之后，慈禧想起逃难时所食的小窝头，要求御膳房制作。御膳房接到懿旨自然[阅读全文]

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焦圈

词条创建者:IPA_24934 创建时间:12-22 10:07

标签: 北京小吃 特色美食 焦圈

摘要:焦圈是老北京特色小吃，制作过程看似简单，但成品并不易得，十分考验制作者的功力。香脆的焦圈配合豆汁是老北京的传统早餐，非常受百姓喜爱。[阅读全文]

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咯吱盒

词条创建者:IPA_24934 创建时间:12-22 09:50

标签: 北京小吃 通州特产

摘要:咯吱盒是起源于通州的北京特色小吃，外观金黄，口感酥脆，是逢年过节时重要的餐桌食品和馈赠礼物。[阅读全文]

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