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哈素海

词条创建者:IPA_25312 创建时间:01-06 19:54

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摘要:蒙古语哈啦乌素海的简称，意为黑水湖。哈素海位于大青山南麓，土默特左旗西部。东距呼和浩特市区70公里。哈素海是黄河变迁而遗留的牛轭湖，属大黑河水系的外流淡水湖泊。过去曾称陶思浩西海子，俗称后泊儿。呼和浩特[阅读全文]

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昭君墓

词条创建者:IPA_25312 创建时间:01-06 19:52

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摘要:昭君墓，又称“青冢”，蒙古语称特木尔乌尔琥，意为“铁垒”，位于内蒙古呼和浩特市南呼清公路9公里处的大黑河畔，是史籍记载和民间传说中汉朝明妃王昭君的墓地。始建于公元前的西汉时期，距今已有2000余年的悠久[阅读全文]

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奶酪

词条创建者:IPA_25312 创建时间:01-04 17:06

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摘要:奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品，分生奶酪和熟奶酪两种。 　　生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入[阅读全文]

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　炸羊尾

词条创建者:IPA_25312 创建时间:01-04 17:03

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摘要:　以羊尾膘脂、鸡蛋清、果脯、白糖为原料炸制而成。此菜外型美观、香甜酥脆，带水果味，多用在接待宾客宴席上。 炸羊尾的做法是：将羊尾切成薄片，将白糖、京糕、麻仁掺面粉拌匀成馅，包裹上羊尾片。把植物油热至五[阅读全文]

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拔丝奶皮

词条创建者:IPA_25312 创建时间:01-04 16:59

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摘要:       将面粉、淀粉和泡打粉（两小勺）中加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成脆皮糊；将准备的奶皮切成菱形块；坐锅上火加入色拉油，等油温升至4至5成热时，[阅读全文]

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稍卖

词条创建者:IPA_25312 创建时间:01-04 16:55

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摘要:      稍麦是一种在内蒙古西部各城市流传很久、至今不衰的一种面制包馅的笼蒸点心。时至今日，内蒙古西部地区稍美仍是以羊肉配以大葱鲜姜的馅料为传统。稍美制作工艺独特，选料精[阅读全文]

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